В помощь Федоре «За» и «против» Для того чтобы потребитель, годами моющий посуду руками, отказался от этой грязной работы и доверился машине, необходимы веские причины. Такими причинами могут быть многочисленные превосходства машинной мойки посуды над ручным трудом. Ради справедливости стоит отметить и ряд недостатков прогрессивного метода мытья перед консервативным ручным способом. Плюсы Экономия воды. При ручном мытье посуды человек затрачивает в среднем около 60 л воды, а машина - всего 12 л. В год получается в среднем 10 000(!) л сэкономленной воды. Экономия сил и времени. Так как мойка полностью автоматизирована, хозяину необходимо лишь загрузить посуду в машину и включить программу. На кухне не скапливаются горы грязной посуды, а также канут в лету ежедневные споры среди домочадцев, кому мыть все это безобразие. Подсчитано, что семья экономит до 300(!) часов в год, избавившись от мытья посуды. Ручная мойка по качеству никогда не сравнится с механическим процессом - это неоспоримый факт. Просто у машины больше терпения и скрупулезное отношение к каждому промежутку работы. Руки хозяина не страдают от горячей воды и химии. В то же время при машинной мойке достигается высокий уровень гигиены вследствие мытья посуды очень горячей водой. Человеческие руки таких температур не переносят. Минусы Повышенная трата денег на покупку машины и на специализированные моющие средства. Повысится счет на электроэнергию. При этом соответственно упадет сумма счетов на использованную холодную и дорогую горячую воду. Определенные предметы требуют ручного мытья. Однако их количество невелико и процесс мытья не принесет хозяину неудобств. Резюмируя вышесказанное, можно отметить, что ручная мойка выигрывает лишь в незначительной экономии средств на электроэнергию и покупку собственно аппарата. По остальным пунктам посудомоечная машина вне конкуренции. Мыло для машинки Для полноценной работы посудомоечной машины необходимо приобретать специализированную химию - это регенерирующая соль, моющее средство и ополаскиватель. Основным в этом перечне является моющее средство. Отметим: полноценно подходят лишь средства с пометкой "для посудомоечных машин". От использования неправильных моющих гелей возникает повышенное пенообразование, мешающее полноценной работы прибора. Ополаскиватель призван обеспечить вымытую посуду защитным слоем, который способствует лучшему стеканию воды с посуды. Использование регенерирующей соли приводит к "смягчению" воды, и, как следствие, процесс мойки происходит более качественно. Не всякую посуду можно мыть в такой технике. В процессе мойки используется вода высокой температуры, что в совокупности с химически активными средствами накладывает некоторые ограничения для посуды. Например, деревянную посуду мыть в посудомоечной машине нежелательно: возможно растрескивание изделий, а вот стеклянным плошкам она не страшна. Химические реактивы могут оставлять пятна на посуде из нержавеющей стали, но только на некачественной посуде. Фарфор. Если посуда из фарфора однотонна - рисков нет. Но если есть рисунок - он может поблекнуть после многочисленных моек. Хрусталь можно мыть только если есть специальный режим для хрупкой посуды. А вот часть пластмасс могут разрушаться от температур и химии. Если нет уверенности в качестве посуды из этого материала, не рискуйте. Наконец, серебро может потемнеть от используемой химии. Простая грамота Посудомоечные машинки бывают отдельно стоящие и встраиваемые. Первые по форме напоминают стиральную машину (если рассчитаны на большое количество посуды) или большую микроволновую печь (устройства на четыре комплекта посуды). Они могут находиться в любом месте помещения, где есть доступ к водо- и электрообеспечению. Встраиваемые машинки делятся на полновстраиваемые посудомойки и на машины с открытой панелью. В полновстраиваемых моделях блок, который управляет работой и выбором функций, находится на торце прибора и при работе посудомоечной машины полностью скрывается. Такая машина идеально вписывается в любой интерьер кухни из-за своей неприметности. Но это одновременно и недостаток - отсутствует дисплей, отображающий процесс мойки и сигнализирующий о появлении нештатных ситуаций. Посудомоечные машины с открытой панелью имеют дисплей на лицевой стороне, туда же вынесен блок управления. По вместительности посудомоечные машины можно поделить на три группы: полноразмерные (ширина 60 см), предназначенные для мойки 12-14 комплектов посуды; узкие (45 см) на 8-9 комплектов; компактные устройства, способные отмыть до четырех комплектов посуды. Как и в стиральных машинах, в посудомойках выделяют классы энергопотребления, мойки и сушки. Каждый из классов маркируется латинскими буквами от "А" до "G". Чем выше класс, тем, соответственно, выше качество выполняемых операций и ниже энергозатраты. Однако с повышением класса ощутимо повышается и цена на такую машину. При покупке посудомоечной машины следует обратить внимание на уровень шума, который она издает при работе. Недорогие модели в работе шумны. В дорогих машинках можно встретить дополнительные функции, например, режим половинной загрузки. При его активации на мытье неполностью загруженной машины тратится меньше времени, энергии и воды, чем при стандартном режиме. В некоторых моделях есть внутренняя подсветка, звуковой сигнал об окончании работы, световые индикаторы для контроля работы. В моделях экстра класса рабочая камера изготавливается из специальных сплавов, предусмотрено множество систем защиты от протекания, двухслойные шланги, датчики. Машинная грамота Все, даже самые простые посудомоечные машины, позволяют сделать выбор оптимального режима мойки из ряда заранее предустановленных программ. Самая используемая программа - режим стандартной мойки. Удобен для средне и сильно загрязненной посуды, включает этапы предварительного, основного мытья, нескольких полосканий и сушки. Программа для относительно чистой или хрупкой посуды включает этапы основной программы, но использует воду с температурой до 50 °С. А программа для мытья сильнозагрязненных сковородок, противней и кастрюль используется режим интенсивной мойки, при которой температура воды нагревается до 60-70 °С. Есть и программа быстрой мойки, для мытья посуды сразу после еды. В ряде моделей присутствует программа для деликатного мытья фарфора и тонкого стекла. Финальной программой является сушка. Стандартная, или так называемая конденсационная сушка, нагревает воздух до заданной температуры, вследствие чего происходит конденсация влаги с помытой посуды: посуда сохнет сама собой. Этот процесс достаточно долгий. Для "нетерпеливых" существуют машины с турбосушкой, которая действует по принципу стандартной сушки с той лишь разницей, что происходит дополнительный обдув посуды с помощью вентилятора, ускоряя тем самым высыхание. Подключение к жизни Посудомоечной машине требуется подключение к электрической сети, водопроводу и канализации. Для подачи электропитания достаточно подключиться к стандартной защищенной электрической розетке. Стоковые воды можно отводить в канализацию с помощью специального ответвления от стока кухонной мойки. При подключении к водопроводу есть ряд нюансов, которые следует уточнить у консультанта при покупке прибора. Большинство посудомоечных машин потребляют холодную воду и в процессе работы подогревают ее до необходимой температуры. К ним лишь необходимо подвести холодную воду. Встречаются модели посудомоечных машин, в которых в дополнение к холодной необходимо подключать горячую воду. Благодаря этому посудомоечная машина экономит электроэнергию на обогрев воды. Но такие модели требуют подачи воды стабильной температуры (60 °С), что несвойственно для отечественных водопроводов, в которых либо прохладная вода, либо выше 75 °С. В этом случае машинка быстро изнашивается. Посудомоечную машину несложно подключить и без специалиста. Но если что-то неправильно зажмете или пережмете в трубках водоснабжения - через время вода может хлынуть на пол. Гарантийное обслуживание на такие проблемы не распространяется, вдобавок возможны "разборки" с соседями. Приглашенный же специалист не допустит оплошностей. Ряд посудомоечных машин комплектуется надежно защищенными соединительными шлангами. Кроме того, ведущие производители разработали специализированные автоматические системы защиты: Aq Stop (Bosch, Siemens), Aq Control (AEG, Electrolux), Waterproof (Miele). В случае протечки эти системы прекращают подачу воды и сливают воду в канализацию, после чего сигнализируют о проблеме.